Кроме того, хочу поблагодарить специалистов по аллергии, желудочно-кишечной системе, дерматологии, правильному питанию, педиатрии, исследованиям, защите интересов больных, политике. А также сказать спасибо семьям, где есть заболевания, связанные с питанием, — они читали и редактировали разделы, относящиеся к их компетенции. Доктор Катрина Аллен, доктор Сакина Байовала, доктор Хелен Бро, Эмили Браун, Дэйв и Дениз Баннинги, доктор Кристина Чаччио, доктор Джордж дю Туа, Лиза Гейбл, доктор Гидеон Лак, доктор Питер Лио, доктор Лиза Ломбард, доктор Кари Надо, доктор Кэтрин Наглер, доктор Анна Новак-Вегжин, доктор Эми Паллер, доктор Хью Сэмпсон, Дэн и Фритци Синохара, доктор Скотт Сихерер, Коди Скайлар, доктор Пуджа Тэндон, Кэрин и Сьюзен Тателли, доктор Стивен Тейлор, Джеймисон Вулопас, Тоня Уиндерс и доктор Джош Векслер. Спасибо, что делились своими невероятными историями и отзывами! Мне очень повезло много лет сотрудничать с вами, и для меня большая честь работать с каждым.
Благодарю всех партнеров, которые помогают нашей группе добиваться своих целей, — от государственных спонсоров, например Национального института аллергии и инфекционных заболеваний, до фондов, общественных организаций и организаций по защите прав пациентов. Они разделяют наш взгляд на мир без страха перед едой.
Спасибо моему мужу Таруну за постоянную поддержку, честность и вдохновение. Моим детям Рохану и Рии — за то, что поддерживаете мою работу и превращаете ее в личное дело. Спасибо родителям и сестре Райне — за строительство того фундамента, на который я опираюсь. Также благодарю всех остальных членов семьи и друзей — за то, что всегда готовы выслушать и быть рядом.
Я смотрю в будущее с надеждой, поскольку сейчас в области пищевых аллергий проводится множество исследований. Чем больше мы открываем и узнаем, тем больше понимаем, сколько еще нужно открыть и узнать. Наконец, я бесконечно благодарна всем, кто прочитал эту книгу и стал лучше понимать свое заболевание. Одна из моих любимых поэтесс Майя Энджелоу писала: «Делай все, что в твоих силах, пока не будешь знать, как лучше. А когда будешь знать, как лучше, делай еще лучше».
Подписывайтесь на полезные книжные письма со скидками и подарками: mif.to/zd-letter
Все книги по здоровому образу жизни на одной странице: mif.to/health
Руководитель редакционной группы
Ответственный редактор
Литературный редактор
Арт-директор
Дизайнер
Корректоры
ООО «Манн, Иванов и Фербер»
Электронная версия книги подготовлена компанией Webkniga.ru, 2022