Плоды шиповника вымойте под струей холодной воды, залейте кипятком, добавьте жидкий мед. Поставьте на плиту, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, постоянно помешивая, пока объем жидкости не убавится на одну треть.
364. Чай из калины с шиповником
2-3 грозди калины • 2 ст. ложки свежих плодов шиповника • 1 ч. ложка меда • 300 мл воды.
Калину вымойте, снимите ягоды, слегка помните их ложкой и выложите в термос. Вымойте ягоды шиповника, добавьте к калине. Залейте 300 мл кипятка, закройте крышкой и выдержите 10 минут. Процедите. В чашку добавьте мед.
365. Сок тыквы с медом
400 г тыквы • 1 ст. ложка меда • щепотка корицы.
Удалите ложкой семенную часть, очистите тыкву от кожуры. Разрежьте мякоть на кусочки среднего размера и поместите в блендер. Измельчите и отожмите через свернутую в несколько слоев марлю. Смешайте тыквенный сок с медом и корицей.